je cuisine donc je crée

21 février 2014

Tortillas!!!!!!!!!

Hier soir, avec mon apprentie cuisinière, nous nous sommes mises en chantier de fabriquer des tortillas!!! Ca fait partie des recettes que je n 'avais osées! par crainte de difficultés (surement), même si pourtant soeur et belle soeur pratiquent la confection...

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14 février 2014

Les Défis!!!!

Défi n°1 : la boite de poires au sirop CA c'est fait Défi n°2 : la boite d'ananas au sirop en rondelles pour celui là, j'ai déjà deux versions validées à mon actif. Les muffins à l'ananas et aux pépites de caramel je me suis inspirée de cette recette...

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14 février 2014

Crème au chocolat surmontée d'un coulis de poires

Après beaucoup d'essais de crème au chocolat, bonne pour la santé ou en tout cas pas trop calorique et bonne au gout !!! et Après avoir plusieurs fois, fait hurlé ma famille, j'ai enfin réussi à trouver une recette de crème facile, rapide et "bonne" dixit...

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12 février 2014

Sablés salés à la patate douce

En fait, je n'ai pas fait les cookies au thym mais des sablés à la patate douce. La recette est inspirée du livre de Maria et Delphine, à la base, elles l'avaient écrite avec de la betterave pour faire des petits gateaux sympas et tout rose sauf que moi...

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7 février 2014

Et ce soir, c'est soirée filles!!!!!!!!!!!!!!!

Au menu : Cube de tortillas aux pommes de terre Tartinade de thon sur toast de pain maison Salade d'hiver à base d'endives ( pommes, graines, roquefort...) Crème chocolat / poire la couche chocolat refroidi elle attend le "lit" de poires "agarisé" Et...

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7 février 2014

Evidemment quand à la cantine c'était filet de

Evidemment quand à la cantine c'était filet de dinde et cote de blettes je deviens une super "maman"

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7 février 2014

Ce midi, c'était pizza maison!!! au chorizo pour

Ce midi, c'était pizza maison!!! au chorizo pour les grands et jambon chèvre pour les autres avec pate faite à la machine à pain. Eh bien elles avaient gout de trop peu!!!!

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5 février 2014

Mercredi 5 Février 2014

Ca y est je l'ai fait!!!!!

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